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      孔子的養生之道

      來源:

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        孔令謙·大話養生專欄


        孔令謙,著名養生健康專家。京城四大名醫孔伯華嫡孫,研習太極與養生之道20余年,提出三線、四則、五法養生防治體系模式?,F任孔伯華醫館館長,孔伯華國醫學堂校長。應邀在中央電視臺、湖南衛視、鳳凰衛視中文臺等多家媒體舉辦養生欄目或專欄,廣受好評。


        我國的古醫家、道家對養生學的形成與發展作出了重大的貢獻,這是毋庸置疑的事實。其實,早期儒家在這方面也有不少論述。儒家代表人物孔子的主要言行記錄《論語》中,涉及了許多養生內容,大體如下:


        仁者壽

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        "仁者壽"出自《論語·雍也》,這是中國古代最早的具有理論形態的養生學命題。這個命題的特點是從"仁"與"壽"的辯證統一上全面思考養生問題。他在這里所說的"仁"有其特定的含義。東漢包咸的解釋是"性靜",唐孔穎達的解釋是"少思寡欲,性常安靜",這個意義類似北宋蘇軾所說的"心平氣和"(見《菜羹賦》)。


        在孔子看來,心平氣和,才能延年益壽。這里,既講了人的修養,又講了人的健康,并把人的修養水平、精神狀態作為健康的首要因素。


        無怨


        孔子在《論語》中講"無怨"、"不怨"、"遠怨"、"匿怨"、"又何怨"、"又誰怨"的文字,見于《里仁》、《公冶長》、《述而》、《顏淵》、《憲問》、《衛靈公》、《堯曰》等7篇,共12處??梢?,孔子對"無怨"的重視程度。他要求在基本利益相一致的條件下,對家、國,對上下,對父母兄弟,對朋友,以至對不同性別的人和不同修養的人,都"無怨",以培養寬廣的胸懷,做到"不怨天,不尤人"(見《論語·憲問》),人人都培養出"坦蕩蕩"(《論語·述而》)的胸懷。


        對此,曾子贊嘆說:"夫子之道,忠恕而已矣。"(見《論語·里仁》)他并根據孔子的上述思想在《大學》中提出了一個千古傳頌的名言叫"心廣體胖".這句名言,既有倫理學上的意義,更有養生學上的意義,可以說是一句養生名言。它向人們揭示出一條養生的真理:人的胸懷舒坦寬廣,身體就安泰健壯(編者注:當時還未認識到胖的害處,從現在的觀點看,"心廣體壯"才是健康的。當然我們不能苛求于前人)。


        中庸


        孔子說"中庸"是一種最完美的品德(見《論語·雍也》),它的含義就是要信守其"中"(見《論語·堯曰》),"過"與"不及"都是錯誤的。他認為具備了這種品德,在處理天人關系、人際關系時,就能符合物理人情,無過無不及,就不會因處理不當而引起煩惱,從而使"天祿永終".


        子思則進一步把"中庸"與人的情感相聯系。他在《中庸》中說:人人都有喜怒哀樂的情感,無論這些情感是潛藏在心里,還是表現出來,都應使其適當適度,這就叫"中""和",凡是能以"中和"規范自己的人,就不會喜怒無常,哀樂失控,從而創造出一種使人與人、人與物相互統一的和諧氣氛。這種和諧氣氛下的心態平衡,對健康是極其有益的。西漢董仲舒曾經評論說:"能以中和養其身者,其壽極命。"


        三戒


        孔子說:"君子有三戒,少之時,血氣未定,戒之在色;及其壯也,血氣方剛,戒之在斗;及其老也,血氣已衰,戒之在得。"(見《論語·季氏》)。這里,根據人生的不同階段和生理的不同特征,總結出處理各種欲望的具體經驗,把好色、好勝、好貪作為有礙身心健康的三個因素。所以早期儒家不主張無欲養生,他們所考慮的是怎樣合理地"給人之欲","養人之求",他們希望確定人們欲望正當不正當的界限。在這方面,孔子也有一句名言,叫"欲而不貪",欲望是允許的,貪就超過了限度。


        孔子認為,迷戀富貴(即"樂驕樂")是貪,生活無節(即"樂佚游")、追求享樂(即"樂宴樂")是貪,不以義取也是貪。對貪欲的危害,孔子說了兩個字:"損矣".這是"自損之道",自己走上了損害自己的道路?!蹲髠鳌钒沿澯娜诵蜗蠖中晾钡乇扔鳛?quot;封豕"(即大豬),越是貪婪越為自身準備了滅亡(被屠宰)的條件?!秶Z·晉語八》也有反對"貪得無藝"(藝,即準則)的記載。上述這些論斷,從不同方面說明貪欲傷生,甚至會遭致殺身的后果。所以孟子說"養生莫善于寡欲"(《孟子·盡心下》),這里的"寡欲"是針對"多欲"而發的,目的是為了防止欲望超出正常的需求。


        八不食


        魚肉腐爛變質("魚餒而肉敗")的不食;氣味難聞("臭惡")的不食;飯菜夾生或太過("失飪")的不食;不到吃飯時間("失時")不食;不得其醬,不食等。不得其醬的"醬",據有的學者依《爾雅翼》考證,可能是指當時的一種白芍醬,白芍的根具有解毒的作用,孔子食醬具有調味與制毒的雙重目的。此外,孔子還提出食不過飽、肉不過量、酒不致醉等的告誡,都包含著合理的進食原則。


        孔令謙著作摘選


        以食物之性補人體之偏


        寒、涼、平、溫、熱即食物的五性。五性的分類,可以讓你更明顯地針對自己的體質來選擇食用不同屬性的食物。如果你屬于寒性體質,就不適合吃太多寒性的食物,否則只會"雪上加霜",導致身體不適,陰陽均衡的關系更加傾斜,也違背了健康養生的本意,這在太極中叫立身中正,陰陽互濟。


        寒、涼性食物可以起到清熱去火、潤肺除燥的功效,食用后會使人體的能量代謝率降低,促進熱量下降。適合熱性體質及熱性癥狀者食用。


        溫、熱性食物可以祛寒補虛、消除寒證,增加人體熱量,促進人體的能量代謝。適合寒性體質、寒性癥狀者食用。


        平性食物能夠開胃健脾、補虛強腎,并且易于消化,適合任何體質的人食用,身強體健者還可長期食用。


        總的說來,熱性食物升,寒性食物降,一起維護身體的陰陽平衡。


        ……


        人的體質不盡相同,選擇食物前要搞清楚自己到底屬于哪種體質。只有這樣,才能讓食物起到充分的養生功效。我們的體質跟食物也很相似。就人體而言,大體分熱性體質、寒性體質、實性體質和虛性體質等。其基本選擇規律很簡單,熱的吃多了,就要涼一些;葷的吃多了,就要素一些;身體虛了,就要滋補;營養過剩了,就要清一清。


        但需要注意的是,體質的表現只是一種傾向,并不帶有絕對性,而且也并非一成不變,它會根據你的飲食、生活環境以及情緒變化等情況逐漸改變。因此,要保持自身的健康,最好的辦法就是隨時掌握自己近期的體質,加以維持,調配飲食。

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